三晋都市网—临汾频道  忻府区甜糯玉米种植加工原产地--北赵村
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  • 时间:2017-08-28    |    
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忻府区甜糯玉米种植加工原产地--北赵村

来源:三晋都市网忻州频道 编辑:张言

甜(糯)玉米系高蛋白品种,这种玉米具有粘度大、组织软甜、营养丰富等特点,含粗蛋白10.2%、粗脂肪4.82%、粗纤维2.02%、碳水化合物71.41%,粘度近似于于糜子。

北赵村地势平坦、土壤肥沃、灌溉方便,是忻府区的主要农业区。再加之无霜期长、光照充足、昼夜温差大、糖分积累多,吃起来口感良好。但在上世纪八十年代以前,北赵村的鲜食甜(糯)玉米只是土传的“小白玉茭子”,顶多寸数来长;且产量不高,仅仅是村民在自留地里种上十几条。

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1988年在全省农田基本建设北赵现场会上,领导和来宾们一致对北赵的“小白玉茭子”啧啧称赞,这坚定了北赵人发展甜(糯)玉米的信心。第二年,在副支书聂光星地带领下,村里就种植了大几十亩甜(糯)玉米。

1990年春,东楼村一位姓张的台胞为家乡赠献“美国一号”超甜玉米籽种,托人送交当时原忻州市(现忻府区)市长李玉清手中,此为外地甜(糯)玉米种首次落户忻州,但北赵村可惜没有种植。

1991年,当时的北赵村支书李成明把自家产的5000多穗白糯玉米放在锅里煮下,然后送到忻州市食品公司(现忻府区食品公司)冷冻起来,春节前夕上市,市民们对这种反季上市的糯玉米非常青睐,纷纷赞不绝口。

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1992,北赵村种了20多亩的白糯玉米,但由于本地种子产量不高,李成明便到中国农科院买回“中糯一号”优种,扩大种植面积到100多亩,并和市食品公司联营,共加工糯玉米360225条。

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1993年,北赵村上马真空包装甜(糯)玉米,并和原忻州市(现忻府区)农业技术站合作,聘请山西省食品研究所技术员毛立新作技术指导;同年购进了高压灭菌锅、真空包装机等,这在全国也算首屈一指。而此时,国营的食品公司还是原始的大锅水煮方式。当年国庆节,北赵村加工的第一批甜(糯)玉米被运到北京西单商场,北赵村也成为忻州市最早运行商品甜(糯)玉米的发源地。也就是在这一年5月19日,原忻州市副市长(现忻府区)刘银和结束了赴美考察归来,并从全国引回6个甜(糯)玉米新品种,交给了原忻州市(现忻府区)农业局局长毛培成,并让毛培成捎给北赵村。由于各种原因,北赵村并没有得到种子,因此也没有感受到美国良种的威力。

1995年,北赵“龙首”牌甜(糯)玉米第一次获得忻州市十大名品之一。

1997年,北赵村建成全省第一家专门加工甜(糯)玉米的农村冷库,主要经销速冻玉米。他们的速冻玉米成为当时人们送礼和节假日消费的时髦食品。

此后北赵村的甜(糯)玉米企业规模逐渐扩大,2010年,加工企业共五家,冷库储存量达到300万穗。北赵村甜(糯)玉米的发展逐渐带动了解原乡,并辐射到了忻府区,并进而影响到山西乃至全国。

大浪淘沙,经过市场经济的洗礼,现如今北赵村只留下聂光星加工厂一家生产甜(糯)玉米了。聂光星甜(糯)玉米加工厂,由北赵村老干部聂光星于2010年创建。总投资295万元,年加工400万穗真空、速冻甜(糯)玉米以及鲜食毛豆,并建有“天绿源”速冻冷藏库。2012年,成为山西省特产贸易促进会会员单位,并被授予“全省特色农产品加工质量信得过单位”。


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